Sambal Udang + Petai

Bahan-bahan::

• udang
• petai
• cili kering*
• 1 biji bawang besar*
• 3 ulas bawang putih*
• sedikit halia*
• 1 keping asam keping (gn air asam jawa pun ok)
• sedikit belacan*
• garam dan gula secukupnya

cara-cara::

bersih kan udang,petai belah 2..tp ikut citarasa sendiri pun ok..kisar bahan yg bertanda * ..kemudian tumis bahan kisar td sampai naik bau,masukkan asam keping,garam,gula dan petai..masak sampai pekat..last sekali masukkan udang..agak2 udang dah masak blh la angkat dan hidang..dah siap..

p/s:::cili,garam dan gula..ikut rasa lidah kita la ye..klu kurang garam atau gula blh la tambah lg..