Bahan-bahan:::
- Sotong (bersihkan potong ikut citarasa sendiri)
- Kacang panjang (potong pendek2)
- Tomato (klu besar belah 4 pun ok)
- Cili padi (klu nak pedas letak la lebih)
- Kunyit hidup (lebih kurang sebesar ibu jari)
- Santan (dari sebiji kelapa..tp nak yg pati aje)
- Garam (klu guna garam kasar lg elok)
- 1 keping asam keping (klu x letak pun x pa)
cara-cara::
tumbuk cili padi,kunyit dan sedikit garam..tumbuk sampai hancur..kemudian masukkan dalam kuali cili yg dah ditumbuk td dgn santan..masak sampai santan mengelak..masukkan asam keping kemudian blh la masukkan sotong..agak2 sotong dah masak blh la masukkan kacang panjang..rasa garam klu tak ok blh la tambah lg garamnya..akhir sekali masukkan buah tomato..kacau2 sekejap tutup api..dah siap..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan